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AMBU

TALLER DE FILTRO

TALLER DE FILTRO

Precio habitual €200,00 EUR
Precio habitual Precio de oferta €200,00 EUR
Oferta Agotado
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
Fecha
En este taller de 4 horas aprenderás a preparar café en diferentes métodos de extracción por goteo. Consta de:

•⁠ ⁠Breve historia del café
•⁠ ⁠Diferentes métodos de filtro
•⁠ ⁠Variantes a la hora de preparar café, vertidos, molienda, gramos de café, peso de la bebida total, ratios
•⁠ ⁠Subextracción, extracción, sobreextracción
•⁠ ⁠Rutina correcta para preparar el café
•⁠ ⁠Uso del refractómetro, TDS, porcentaje de extracción
•⁠ ⁠Análisis sensorial de la bebida
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