TALLER DE SENSORY

Este taller de 2 horas te brindará las herramientas y conocimientos necesarios para entender y apreciar la parte sensorial del café de especialidad.

¿Qué aprenderás?

• Introducción al café de especialidad: Familiarízate con los principios fundamentales. 
• Interacción de los Sentidos: Descubre cómo los sentidos influyen en la degustación del café y cómo optimizarlos.
• Perfil Sensorial del Café: Aprende a identificar y entender los componentes que conforman el perfil sensorial de una taza de café.
• Rueda de Cata: Aprende a usar una rueda de cata para identificar y clasificar los aromas y sabores del café.
• Describir y Entender el Café: Mejora tu capacidad para describir y comprender los matices de cada café que pruebas.
• Nez du Café: Explora cómo se forman y categorizan las distintas familias de aromas en el café.
• Cata Brasileña: Domina las técnicas de cata para evaluar y disfrutar el café de manera profesional.

Este taller es perfecto para quienes desean profundizar en el análisis sensorial del café y desarrollar habilidades avanzadas en la degustación.

para cualquier duda o consulta escríbenos a school@ambu.coffee